Un informe sindical muestra que los trabajadores de la hostelería trabajan horas de más y cobran parte 'en negro'
Una encuesta elaborada entre septiembre y diciembre de 2021 por CCOO y UGT contra el fraude en el sector también refleja que el 11% de los trabajadores desempeña su labor sin contrato, que más de la mitad reciben retribuciones fuera de nómina y que echan más horas de las que figuran en sus contratos, entre otros datos, como que el 53% no disfruta de los dos días de descanso semana que establece el convenio colectivo y que el 66% no tiene el mes de vacaciones. El informe también muestra que, en general, ganan más los camareros, cocineros y otros trabajadores del gremio de provincias limítrofes que los de la Región de Murcia.
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