Venta San José adoba de oro sus michirones
El establecimiento de El Algar es el elegido por el jurado entre los cuatro finalistas como triunfador de la tercera edición de un certamen 'Michirón de oro' que comienza a ver cómo crecen sus raíces.
- Vídeo elaborado por Antonio Meroño 'Jayam' y montado por Juanjo Carrillo sobre el desarrollo del concurso:
El concurso del 'Michirón de oro', tras las dos primeras ediciones celebradas en La Manga y en el restaurante Los Habaneros, ha tenido a Alviento como marco de la tercera edición, en la que los cuatro finalistas (fueron 9 los que se presentaron a esta edición) han elaborado el tradicional plato en el lugar, para después llevar a cabo una cata a ciegas el jurado integrado por la rectora de la UPCT, Beatriz de Miguel; la presidenta de la Asociación de Amas de Casa, Carmen Aznar; el presidente de la Orden de los Caballeros de Santa Bárbara de La Unión, Carlos Bernabé; el presidente de la Asociación Tercio Viejo de Cartagena, Juan Ortí; el representante del medio digital 'Dónde comemos hoy', Aida Belmonte; el ganador de la segunda edición, Bar El Popo de Canteras (Felipe García); y el decano de la hostelería, José María Alcaraz (Los Churrascos).
Los cuatro aspirantes de la que también se podría denominar 'Michiron Cup 2023' tuvieron como 'jugadores', es decir, cocineros, a Antonio Navarro (El Carpi de La Aparecida), Lola Valverde (Bar Granada de Cartagena), Pedro Conesa (El Sabinar de Los Belones) y Eva Hernández, cuyo plato de michirones fue el que más conquistó los paladores del jurado para conseguir para Venta San José de El Algar el título, el trofeo y el premio, que consiste en cajas de cerveza hasta la altura del cocinero. La entrega se llevará a cabo en septiembre en el local del vencedor con nueva acompañado por refrescante cerveza.
El certamen, que tuvo a uno de sus fundadores, Tomás Martínez Pagán, como maestro de ceremonias, contó con la presencia de más de un centenar de invitados, entre los que figuraban el presidente de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, Alberto Requena; la vicepresidenta del gobierno regional, Isabel Franco; el presidente de Hostecar, Andrés Ayala; empresarios hosteleros, medios informativos y algunos colectivos, como 'Cartagena por la Caridad', con su presidente Matías Barco.
