"Hay clientes que han llorado con platos que le han recordado a su abuela"
Gorri platica en el Teatro Romano con María Gómez, recientemente nombrada 'Cartagena del año' y que habla de sus inicios en el mundo de la cocina y de cómo amar este trabajo, en el que la chef proclama que una buena cocina debe ir acompañada de "un buen servicio". También de la ilusión de llevar un proyecto junto a su esposa, quien es sumiller en el restaurante que dirigen.
En esta ocasión os traigo el diálogo que tuve el honor de tener con una referente y marca Cartagena allá por donde va: María Gómez. Una estrella Michelin, dos soles Repsol, galardón Mujer empresaria y referente femenino... galardonada como Cartagenera del año... y sigue su lista tan mágica como lo es la de sus creaciones artísticas y su legado de amor al mundo. María nos comenta como hay que amar la cocina, cuidar la tierra en la que se nace, y ante todo, que la cocina es su vida, su todo. Toda una referente siendo ya galardonada como una chef prodigio y única. Espero que disfrutéis de este enriquecido diálogo. Mil gracias.
Aquí la web del Magoga, su bello y acogedor restaurante:
https://restaurantemagoga.com/carta-menu/
