San Valentín llena de menús especiales la hostelería de la comarca
El sector hostelero de la Comarca de Cartagena afronta con optimismo la celebración del 'Día de los enamorados', que este año cae en viernes, favoreciendo las reservas para las comidas y cenas del 14 de febrero. Según datos de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cartagena (Hostecaer), se espera una alta afluencia de comensales, con un precio medio que ronda los 40 euros por persona.
El 70% de los hosteleros encuestados han preparado un menú especial para la ocasión, con propuestas gastronómicas diseñadas para atraer a parejas que desean celebrar esta fecha en un ambiente acogedor y especial. "El hecho de que San Valentín caiga en viernes facilita la elección de los clientes para salir a cenar, lo que beneficia a la hostelería, que en estas fechas suele experimentar altibajos en la facturación", ha señalado José Luis Gestoso, vicepresidente de HOSTECAR.
Gestoso ha destacado que, aunque el inicio de año no suele ser favorable para el sector, contar con fechas señaladas como esta ayuda a mejorar la facturación: "La hostelería atraviesa meses complicados tras la campaña navideña, por lo que contar con días especiales en los que haya algo que celebrar es un impulso necesario para muchos establecimientos".
Desde HOSTECAR animan a los ciudadanos a disfrutar de la oferta gastronómica de la Comarca de Cartagena en una fecha tan especial, apoyando así al sector y contribuyendo a dinamizar la economía local.
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