Fotoshock: San Ginés, el dulce
Podríamos estar en el nacimiento de una tradición con sabor. Nos referimos al dulce de San Ginés de la Jara, que creó en el verano de 2019 la confitería-panadería de esta barriada, pero que la llegada de la pandemia frustró su popularización. Ahora, con la ‘nueva normalidad’, vuelve a la carga y se pudo saborear tras el acto del 345 aniversario del patronazgo del santo hacia Cartagena.
Está elaborado con merengue, pero con una fórmula que lo hace diferente y muy sabroso, especialmente si se acompaña con vino dulce. La Cofradía de San Ginés lo obsequió a los asistentes y todo apunta a que se hará familiar en más citas relacionadas con el santo ermitaño.
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